Рижики з яйцем

смачний грибний вечерю, приготувати дуже просто! . Рижики з яйцем - цілком гідне блюдо для вечері. Гриби відразу обсмажуються, потім заливаються яєчної заливкою, виходить ну дуже смачно!

Valli

автор рецепта

0 1460

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 3 г

жири 59 % 10 г

вуглеводи 24 % 4 г

116 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Гриби очищаємо, ретельно миємо, зрізаємо кінчики ніжок, нарізаємо рижики невеликими кубиками, обсмажуємо на олії (беремо половину порції) до рум'яної скоринки.
Крок 2

Лук очищаємо, нарізаємо тонкими півкільцями, обсмажуємо на олії, що залишилася, смажимо до м'якості, після чого з'єднуємо з грибами, солимо і перчимо до смаку.
Крок 3

Яйця розбиваємо в миску, збиваємо за допомогою віночка. Кріп і петрушку миємо, подрібнюємо з ножем, додаємо в яєчну масу. Все добре перемішуємо.
Крок 4

Заливаємо яєчної сумішшю гриби з цибулею, накриваємо кришкою, млоїмо на середньому вогні під закритою кришкою протягом 5-7 хвилин. подаємо на стіл в гарячому вигляді. смачного!