Японський омлет дієтичний рецепт

покрокове приготування

1. Крок 1

   яйця змішайте з соєвим соусом і рисовим оцтом (можна взяти також саке). Якщо соус солоний, додайте трохи цукру (третина чайної ложки), а якщо солодкий, то можна трохи посолити.

2. Крок 2

   2 злегка збийте суміш виделкою, щоб вийшла однорідна маса.

3. Крок 3

   3 змастіть сковороду, нагрійте її на невеликому вогні і налийте трохи яєчної суміші, щоб випекти тонкий млинець. Коли яйця схопляться, загніть два протилежних краю до центру. 4 потім складіть млинець навпіл уздовж.

4. Крок 4

   5 посуньте вийшов згорток до самого краю сковороди, а на вільну частину налийте ще порцію яєчної суміші. Новий млинець повинен одним краєм приклеїтися з першого.

5. Крок 5

   6 Коли другий млинець трохи схопиться, накрутіть його на перший. Повторюйте цей і попередній етапи, поки не скінчиться суміш або рулетик не вийде досить товстим. Мені вистачило 3-х млинчиків на порцію. Залишилося нарізати омлет поперек і подати.