Яйця з вареною ковбасою

цей кулінарний рецепт яєчні з ковбасою я дізнався від своєї мами, вона часто готує його нам на сніданок. Дуже смачно виходить. Готується він дуже просто і швидко. Ця їжа краща для сніданку! Перш за все необхідно на невеликій сковорідці розігріти маргарин, або кулінарний жир. Слід нарізати ковбасу невеликими кубиками і трошки обсмажити в жиру, постійно помішуючи, щоб ковбаса не згоріла. Коли ковбасу обсмажити, необхідно акуратно в сковорідку розбити два яйця зверху на ковбасу, потім необхідно зменшити вогонь до слабкого. Посолити, а також почекати, поки згорнеться весь білок від яєць. Жовтки можна залишити трохи сирими. Приготовану яєчню з ковбасою необхідно зняти з вогню лопаткою на тарілки, посипати зеленню петрушки або кропу, а також цибулею. Ось і готова яєчня з ковбасою! Яєчня є стравою європейської кухні. Це є простим блюдом і швидким в приготуванні і під силу навіть не дуже досвідченому кулінарові. Приємного вам апетиту! Їжте на здоров'я! Приємного аппатита!