Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Котлети зі свинячої печінки з крохмалем і рисом

Котлети зі свинячої печінки з крохмалем і рисом

дуже ніжні, м'які котлети. Неможливо відірватися! Мої діти просто обожнюють печінку в будь-якому вигляді. вона ситна, смачна і корисна. Але найбільше їм подобаються з неї котлети. Зовсім недавно я у подруги спробувала їх з додаванням рису, ну і звичайно цей рецепт запозичила. Тепер можу поділитися і з вами. Милуйтеся, печінкові котлети рецепт з фото добіркою.

ninaola

автор рецепта

Котлети зі свинячої печінки з крохмалем і рисом рецепт з фото покроково

0 1578

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 14 г

жири 9 % 3 г

вуглеводи 50 % 17 г

144 ккал

ГІ: 22 / 70 / 8

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

беремо яловичу печінку, можна звичайно і свинячу, але її тоді обов'язково потрібно відмочити в молоці приблизно години дві, інакше буде гірчити. Потім пропускаємо через м'ясорубку разом з цибулею. У вас вже повинен бути готовим рис, тобто відвареним. Ось його додаємо до фаршу, а також яйце, крохмаль і всякі спеції, я маю на увазі сіль і перець. Решта в цих котлетах будуть зайвими. Можна ще покласти і ложку майонезу, тоді вони будуть соковитіше. Тепер ложкою викладіть на гарячу сковорідку і обсмажте з двох сторін. Я їх роблю тоненькими, що б потім можна було покласти на хліб, і ось вам готовий бутерброд. Я б все таки порадила котлети трохи згасити. Для цього ложу в мисочку, додаю зовсім небагато води і в мікрохвильовку, можна просто в духовку на п'ять хвилин.