Котлети з лося

захотілося екзотики? Такі котлетки припадуть якраз до речі! Мої батьки не так давно приїхали із Західного Сибіру, звідки привезли невеликий Гостинець у вигляді лосятини. Трохи поплутав в мережі Інтернет, знайшла відповідний мені кулінарний рецепт котлет з лосятини. І зараз я розповім вам про нього.

Валерія

автор рецепта

0 1240

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 13 г

жири 36 % 12 г

вуглеводи 24 % 8 г

187 ккал

ГІ: 26 / 49 / 25

починаємо ми приготування цієї страви, з того, що розморожуємо лосятину (якщо це необхідно), промиваємо її, нарізаємо на невеликі шматочки.

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Потім пропускаємо підготовлене м'ясо через м'ясорубку (можна двічі), також перекручуємо очищений ріпчасту цибулю і вимочений в молоці пшеничний білий хліб.
Крок 2

Після цього підготовлену нами котлетну масу ретельно перемішуємо. Якщо у ви використовували нежирний шматочок лосятини, можемо ще додати в фарш перекручений на м'ясорубці шматочок свинячого сала.
Крок 3

Тепер з нашого фаршу формуємо невеликі довгасті котлетки і обвалюють їх в панірувальних сухарях. Потім обсмажуємо наші котлетки з двох сторін до золотистого. Коли все котлетки буду готові, їх можна подавати до столу. Смачного!