Котлети з ведмежатини
ще не пробували ведмежі котлети? У вас є шанс!
кулінарний рецепт котлет з ведмежатини я дізнався в ресторані після того, як мені пощастило спробувати їх на смак. М'ясо має свій особливий смак. Саме він і привернув мою персону. У даній статті я поділюся з Вами тим самим рецептом. Приступимо до приготування.
покрокове приготування
-
Крок 1
якщо ви запланували заморозити котлети, тоді візьміть заздалегідь охолоджену ведмежатину. Якщо ви зберігаєте в морозильній камері м'ясо, яке не знаєте, куди можна подіти, можна пустити в хід на приготування котлет. Ведмежатину (якщо м'ясо тільки що дістали з морозилки, слід попередньо розморозити) необхідно помити в чистій воді і порізати на шматочки. Хліб слід замочити в молочку. Провернути м'ясо через м'ясорубку. Якщо ви помітите в м'ясі багато прожилок, то пропустіть його ще раз через м'ясорубку. Почистити цибулю, обполоснути його в прохолодній воді, після чого порізати на частини таким чином, щоб вони без проблем могли поміститися в м'ясорубку. Далі слід провернути отриманий м'ясний фарш, зубці часнику, вимочений в молоці хліб і цибулю через м'ясорубку. Для додання фаршу більшої однорідності, рекомендується провертати, чергуючи хліб, м'ясо, часник і цибулю. Молоко, що залишилося від нашого хліба, можете виливати в фарш. Далі додати в фарш спеції, сіль, зелень, яйця і рослинне масло. Їжа практично готова! Залишається обсмажити наші котлети з ведмежатини.
-
Крок 2
котлети, як правило, подаються з глазурованими в вершках печерицями та з малиновою сальсою. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зріла - 80 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Куряче яйце - 157 ккал/100г
- Білий хліб - 266 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
Схожі рецепти
- Святковий стіл
- Друга страва
- Яйце
- М'ясо та м'ясопродукти
- Молочні продукти
- Овочі
- Борошно
- Хлібобулочні вироби
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Жарення
- На сковороді
- Рецепти пісних страв без масла
- Котлета
- Друге з м'яса
- Курячі яйця
- Молоко
- З картоплі
- З лука
- Пшеничний хліб
- Часник
- Зелень
- Перець
- Солі
- Спеції сухі
- Масло