Біфштекс Сусамир

відмінна закуска для хорошої компанії! І нехай вечір не буде нудним!

Namira

автор рецепта

0 962

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 44 % 18 г

жири 54 % 22 г

вуглеводи 2 % 1 г

277 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

у Киргизії дуже популярна їжа, приготована з баранини. Цей кулінарний рецепт один з киргизьких рецептів, який не входить в це правило. Він готується з яловичини. Якщо хочете здивувати своїх гостей, приготуйте біфштекс"Сусамир".

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

спочатку промиємо м'ясо і поріжемо його поперек волокон на порційні шматки. Тепер їх потрібно ретельно відбити, щоб вони перетворилися в тонкі млинці. Далі поріжемо шматочками курдючне сало. Якщо немає можливості придбати такий продукт, тоді можна використовувати ниркове сало. Сало посолити і додамо чорного перцю. Як то кажуть:»сало перцем не зіпсуєш".
Крок 2

на відбиті шматки яловичини покладемо шматочки сала і загорнемо сало всередину м'яса, щоб вийшов круглий пакетик.
Крок 3

наберемо в суху чисту тарілку трохи борошна і обваляти м'ясні пакетики в борошні. Після цього можна їх відправляти на сковороду з розігрітим топленим маслом і смажити до готовності м'яса.
Крок 4

до біфштексу" Сусамир " на гарнір найкраще підходить смажена картопля.
Крок 5

спробуйте приготувати цей біфштекс, це дуже смачно.