Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з яловичини і свинини Празький

Салат з яловичини і свинини Празький

М'ясні салати соковиті, ароматні, тобі захочеться знову їх спробувати! Салати-це моя слабкість! Перепробувала найрізноманітніші: м'ясні, овочеві, зі змішаними смаками (наприклад, солодке і солоне). Але одним з моїх улюблених є салат з яловичини Празький, який незмінно на кожному моєму святковому столі стає справжнім хітом. Мова далі піде про салат Празькому, кулінарним рецептом якого я і поділюся з вами.

Валерія

автор рецепта

Салат з яловичини і свинини Празький рецепт з фото

0 992

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 8 г

жири 58 % 15 г

вуглеводи 12 % 3 г

179 ккал

ГІ: 90 / 10 / 0

Отже, для початку очищаємо цибулю і нарізаємо тоненькими півкільцями. Заливаємо цибулю крутим окропом і залишаємо остигати.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

заздалегідь приготовані свинину і яловичину обсмажуємо на сильно розігрітій сковорідці з маслом 5 - 10 хвилин. Потім додаємо трохи води і тушкуємо протягом хвилин 20 - 25.
Крок 2

поки м'ясо готується нарізаємо огірки тонкою соломкою.
Крок 3

очищаємо яблуко від шкірки і серцевини, нарізаємо також соломкою.
Крок 4

змішуємо огірки і яблуко і поливаємо огірковим розсолом, а також соком лимона.
Крок 5

коли м'ясо приготувалося і охололо ріжемо його тонкою соломкою.
Крок 6

тепер зливаємо воду з лука, він вже віддав всю свою гіркоту.
Крок 7

З'єднайте всі підготовлені продукти, перемішуємо, подсаливаем і перчимо до смаку.
Крок 8

при подачі салат яловичий заправте майонезом і оформіть зеленню. Ось і все! Їжа з національної чеської кухні готова до подачі!