Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Квасоля тушкована з м'ясом

Квасоля тушкована з м'ясом

смачно і корисно для необхідності поповнення організму білком. Любителям квасолі блюдо дуже сподобається!

naniki

автор рецепта

Квасоля тушкована з м'ясом рецепт з фото покроково

0 3071

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 8 г

жири 38 % 8 г

вуглеводи 24 % 5 г

121 ккал

ГІ: 86 / 14 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити квасолю тушковану з м'ясом? Для приготування візьміть суху квасолю, яку потрібно попередньо замочити, краще на ніч. Додайте цибулю, моркву, солодкий перець і свіжі помідори.
Крок 2

Овочі очистіть і наріжте кубиком.
Крок 3

Свинину наріжте шматочками і підсмажте на сковороді. Квасоля відваріть.
Крок 4

Підготовлені овочі додайте до м'яса і злегка обсмажте.
Крок 5

Залийте все подрібненими або дрібно нарізаними помідорами.
Крок 6

Додайте відварену квасолю.
Крок 7

Обережно перемішайте і тушкуйте все разом хвилин 15-20. Подавайте на обід або вечерю в гарячому вигляді.

квасоля, тушкована з м'ясом, - дуже смачне і ситне блюдо, в ньому поєднується рослинний і тваринний білок, наявність яких вдало компенсується клітковиною овочів.
важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
крім свинини в цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе або індичка менше.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).