Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Тушкована куряча грудка в сметані

Тушкована куряча грудка в сметані

Грудка буде ніжною і соковитою завдяки соусу, корисна і смачна їжа! Смачно. Для починаючої господині немає нічого простішого, ніж приготувати таку курку, тушковану в сметані. Мяско виходить ніжним, соковитим, ароматним.

♚Larisynshik

автор рецепта

Тушкована куряча грудка в сметані рецепт з фото покроково

0 2051

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 68 % 19 г

жири 25 % 7 г

вуглеводи 7 % 2 г

154 ккал

ГІ: 44 / 0 / 56

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

як зробити тушковану курячу грудку в сметані? Розріжте курку на шматки, все поперчіть-посоліть.

обсмажте шматочки курки в рослинному маслі до скоринки.

розбавте водою (70мл) сметану, додайте часник, борошно, розмішайте все.

залийте цим соусом курку, додайте мускатний горіх.

зменшіть вогонь, прикрийте кришкою, тушкуйте.

як тільки м'ясо стане м'яким, вогонь вимкніть, дати страві настоятися під кришкою.

секрети, лайфхаки і всі найкорисніші поради читайте в статті:

"вершки і сметана у вершковому соусі: Що робити, щоб не згорнулися?"

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте

тут