1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з капусти
  4. Тушкована капуста по-чеськи

Тушкована капуста по-чеськи

звичне блюдо з пікантною ноткою - для різноманітності. Простий повсякденний гарнір, прекрасно підходить до м'яса, курки, сосисок. Додавання оцту урізноманітнює звичне блюдо.

АннаAuthor avatar
автор рецепта
Тушкована капуста по-чеськи рецепт з фото
0
0 1312

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 20 % 2 г
жири 20 % 2 г
вуглеводи 60 % 6 г
42 ккал
ГІ: 94 / 6 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

  1. Крок 1

    цибулю порізати і обсмажити на сковороді з маслом.

  2. Крок 2

    моркву натерти на крупній тертці, додати до цибулі.Обсмажувати до золотистої скоринки.

  3. Крок 3

    Капусту нашаткувати. Додати до цибулі з морквою. Обсмажувати до золотистого кольору капусти, щоб капуста була злегка смажена, а не тушкована.

  4. Крок 4

    додати бульйон і накрити кришкою, посолити, поперчити.Гасити до випарювання рідини.

  5. Крок 5

    додати оцет і знову накрити кришкою. Гасити ще 5-7 хвилин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Капуста білокачанна - 28  ккал/100г
  • Капуста білокачанна варена - 21  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Бульйон - 15  ккал/100г
  • Оцет - 11  ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9  ккал/100г
  • Оцет 9% - 11  ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88  ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: