Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Тушкована капуста з яловичиною в мультиварці по-ірландськи

Тушкована капуста з яловичиною в мультиварці по-ірландськи

любиш м'ясо?! Готуй смачне м'ясне блюдо: швидко і просто! Тушкована капуста з яловичиною в мультиварці по-ірландськи - настільки простий рецепт, що впорається навіть початківець кулінар. Головне мати в своєму кухонному арсеналі помічницю-мультиварку. В ній страви виходять особливими! Овочі (картопля, морква) і м'ясо гасяться довше, а капуста вимагає меншого часу. Тому капусту додають пізніше, коли яловичина вже майже готова. Про повну готовносі страви сповістить мультиварка звуковим сигналом. Капуста в середньому вимагає 30-40 хвилин гасіння.

morkofka

автор рецепта

Тушкована капуста з яловичиною в мультиварці по-ірландськи рецепт з фото

0 1043

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 8 г

жири 32 % 7 г

вуглеводи 32 % 7 г

124 ккал

ГІ: 37 / 7 / 56

покрокове приготування

час приготування: 4 год 30 хв

Крок 1

Молоду картоплю моєму під проточною водою. Можна використовувати щіточку або кухонний скребок для більш ретельного очищення бульб. Якщо картопля молода, його досить ретельно вимити. Стару ж картоплю краще очистити від шкірки.
Крок 2

Морква також очищаємо. Звичайно, добре їсти морквина буде молодий. Намагаємося зняти шкірку якомога тонше. Потім моєму овочі.
Крок 3

Цибулину очищаємо. Чи не подрібнюємо.
Крок 4

Солонину моєму. Якщо потрібно, то її можна і вимочити протягом декількох годин.
Крок 5

Викладаємо підготовлену солонину і овочі в чашу мультиварки.
Крок 6

Заливаємо водою так, щоб вона покривала всі інгредієнти. Встановлюємо чашу в мультиварку.
Крок 7

Прянощі також додаємо до основних інгредієнтів. Очищаємо часник, відправляємо його слідом за прянощами.
Крок 8

Вибираємо програму" Гасіння", готуємо овочі і м'ясо протягом 3 годин. Стежимо за тим, щоб в чаші була вода, при потребі доливаємо потрібну кількість.
Крок 9

Капусту поділяємо на листя. Викладаємо до решти інгредієнтів в каструлю. Готуємо до тих пір, поки капустяне листя стануть м'якими.
Крок 10

Відварене м'ясо і овочі витягаємо з мультиварки. Сервіруємо на блюді: викладаємо капусту, картоплю, моркву.
Крок 11

картопля і морква розрізаємо на пару частин, в залежності від їх розміру. Картоплю зручніше їсти, якщо порізати бульби на четвертинки. А морквину можна розрізати навпіл. М'ясо також потрібно розрізати на шматочки, а можна просто розділити його по волокнах. Доповнюємо їм блюдо.
Крок 12

за бажанням перед подачею блюдо можна приправити свіжим зубчиком часнику. Для цього його потрібно очистити і пропустити через прес.
Крок 13

подаємо овочі з солониною на стіл, доповнивши улюбленим соусом. Хоча дане блюдо можна подавати як є, нічим не доповнюючи - воно самодостатнє і апетитне. їжте із задоволенням!