Тушкована капуста з куркою і морквою в каструлі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування смачної тушкованої капусти з куркою підготуємо всі інгредієнти за списком. Овочі миємо, цибулю і моркву чистимо. Куряче м'ясо можна взяти з будь-якої частини курки, а також крильця, стегенця на кісточці. Але в даному рецепті використовуємо куряче філе. Для заправки візьмемо трохи томатної пасти, з спецій – спеції для курки і для смаження курки – рослинне масло.

2. Крок 2

   

   Куряче філе нарізаємо великими кубиками.

3. Крок 3

   

   На дно каструлі наливаємо рослинне масло, нагріваємо його і кладемо в касрюлю нарізане філе.

4. Крок 4

   

   Смажимо філе 5 хвилин на сильному вогні, потім додаємо спеції і продовжуємо смажити далі ще хвилин 5.

5. Крок 5

   

   Поки смажиться курка, подрібнюємо кубиками цибулю і трьом на тертці моркву.

6. Крок 6

   

   Лук з морквою висипаємо в каструлю до філе, перемішуємо і готуємо на середньому вогні ще 5 хвилин.

7. Крок 7

   

   Далі курку з цибулею і морквою солимо, продовжуємо готувати ще 5 хвилин.

8. Крок 8

   

   Тим часом дрібно шаткуємо капусту.

9. Крок 9

   

   У каструлю додаємо томатну пасту, перемішуємо.

10. Крок 10

    

    Слідом за томатною пастою викладаємо в каструлю нашатковану капусту.

11. Крок 11

    

    Капусту з іншими інгредієнтами в каструлі перемішуємо.

12. Крок 12

    

    Вливаємо в каструлю до капусти з куркою воду, знову добре все перемішуємо, даємо закипіти на сильному вогні, потім вогонь зменшуємо.

13. Крок 13

    

    Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо капусту з куркою протягом 30 хвилин на малому вогні.

14. Крок 14

    

    Подавати на стіл тушковану капусту з куркою гарячої, можна як самостійну страву, а можна з гарніром – рисом, гречкою, картоплею.