1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Індичка тушкована з овочами у винному соусі

Індичка тушкована з овочами у винному соусі

прекрасне блюдо для романтичного вечора!

rachelAuthor avatar
автор рецепта
Індичка тушкована з овочами у винному соусі рецепт з фото
0
0 931

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 59 % 16 г
жири 37 % 10 г
вуглеводи 4 % 1 г
168 ккал
ГІ: 99 / 0 / 1
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

приготувати таку приголомшливу їжу, як індичка, тушкована в винному соусі не складе труднощів навіть тим хто пробує робити це вперше.

покрокове приготування

час приготування: 2 год

  1. Крок 1

    Тому що даний кулінарний рецепт дуже легкий при приготуванні. Ми беремо середню індичку, очищаємо її від нутрощів і промиваємо.

  2. Крок 2

    Потім розрізаємо його на порції, натираємо сіллю і перцем, і обсмажуємо в маргарині. В цей час змішуємо томатне пюре і вино в окремому посуді.

  3. Крок 3

    До м'яса час від часу підливаємо нашу винно-томатну суміш і тушкуємо на повільному вогні. Цибулю і капусту очищаємо і шаткуємо дрібно.

  4. Крок 4

    В іншу сковорідку наливаємо соняшникову м'ясо і тушкуємо капусту з цибулею. Гриби-краще брати білі, промиваємо, знімаємо плівку і варимо на повільному вогні хвилин 15-20.

  5. Крок 5

    потім нарізаємо їх дрібними кубиками. На той час наша капуста стане дуже м'якою, ось тоді додаємо зварені і нарізані гриби.

  6. Крок 6

    У чашу просіваємо борошно, наливаємо туди трохи грибного відвару і сметану. Потім виливаємо цю суміш в сковорідку з капустою, перемішуємо. Кладемо туди наше майже готове м'ясо і тушкуємо індичку з капустою до повної готовності.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Індичка тушка без шкіри - 161  ккал/100г
  • Індичка ii категорії - 194  ккал/100г
  • Томатна паста - 82  ккал/100г
  • Маргарин - 720  ккал/100г
  • Маргарин бутербродний - 688  ккал/100г
  • Маргарин вершковий - 720  ккал/100г
  • Маргарин дієтичний - 735.3  ккал/100г
  • Маргарин для випічки - 675  ккал/100г
  • Маргарин молочний - 743  ккал/100г
  • Маргарин напівжирний 40% - ний - 415  ккал/100г
  • Маргарин нежирний - 384  ккал/100г
  • Маргарин столовий - 720  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Біле вино - 78  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Олія соняшникова - 898  ккал/100г
  • Олія соняшникова рафінована - 899  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Капуста квашена - 19  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Білі гриби свіжі - 34  ккал/100г
  • Білі мариновані - 24  ккал/100г
  • Білі смажені - 162  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: