Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Тушкована баранина з овочами і чорноплідної горобини

Тушкована баранина з овочами і чорноплідної горобини

наповнить твій день яскравими літніми фарбами!

Аркадій і Світлана

автор рецепта

Тушкована баранина з овочами і чорноплідної горобини рецепт з фото

0 935

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 53 % 10 г

жири 32 % 6 г

вуглеводи 16 % 3 г

107 ккал

ГІ: 78 / 22 / 0

коли стоїть непогожа осінь, для скучив за літніми фарбами погляду залишається єдина розрада - грона стиглої горобини.

Коли горобина встигла, я зазвичай готую тушковану баранину з овочами і чорноплідної горобини. Дуже смачна, просто казкова їжа, кулінарний рецепт якої підказала мені знайома кухарка.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Моркву і цибулю нарізаю соломкою, а капусточку шаткую, як на борщ. Бараняче м'ясо нарізаю короткою соломкою і відварюю в підсоленій воді.
Крок 2

Баранину перекладаю в каструлю, накриваю шаром овочів і м'якоті ягід чорноплідної горобини. Потім кладу мариновані грибочки.
Крок 3

Їду солю і тушу в каструлі на повільному вогні. Готову страву подаю на стіл посипаним товченим часником і прикрашеним зеленню.
Крок 4

Коли я готую баранину тушковану баранину з овочами і чорноплідної горобини, всі гості в нетерпінні накидаються на закуски, оскільки аромат цієї чудової їжі неможливо спокійно виносити і при цьому нічого не їсти.
Крок 5

Є в цьому і одне-єдине перевага: коли страва готова, його вистачає на всіх, хоча і не завжди. Пару раз вже доводилося готувати повторно.