Гуляш з баранини

Прекрасно підійде для святкового столу і на кожен день! Цей рецепт я дізналася з жіночого кулінарного журналу. Кулінарний рецепт гуляшу абхазького вразив мене своєю простотою і швидкістю. Ця їжа дуже сподобалася моїм рідним, тому що воно дуже ситне і ароматне.

Дар'я ☼

автор рецепта

0 979

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 6 г

жири 25 % 3 г

вуглеводи 25 % 3 г

66 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

спочатку помийте, наріжте баранину на невеликі шматочки і обсмажте на розпеченій сковороді. Наріжте ріпчасту цибулю і додайте до м'яса, а також приправте сіллю і перцем за смаком. Додайте борошна, ретельно перемішайте і обсмажуйте 5 хвилин.
Крок 2

потім м'ясо з цибулею перекладіть в каструлю, додайте томатну пасту, порізані часник і солоні огірки, все перемішайте. Також додайте м'ясний бульйон і червоне вино. Знову перемішайте. Каструлю щільно накрийте кришкою і тушкуйте ще півгодини на помірному вогні.
Крок 3

Подавайте готову страву в гарячому вигляді разом зі смаженою картоплею або відвареним рисом. смачного!