Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Рагу з філе кролика в утятнице

Рагу з філе кролика в утятнице

М'який м'ясний гуляш, тушкований з овочами. Приготувати смачне м'ясо з даного рецептом дуже легко, хоча часу йде дві години. Але за цей час м'ясо стає дуже м'яким і добре насичується смаком цибулі і моркви і спеціями. Якщо хочете отримати більш насичений смак, один стакан води замініть маринадом або розсолом від консервованих овочів. Можна також додати томатний сік.

Олена

автор рецепта

Рагу з філе кролика в утятнице рецепт з фото покроково

0 998

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 12 г

жири 44 % 11 г

вуглеводи 8 % 2 г

122 ккал

ГІ: 85 / 15 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Готуємо всі продукти. Морквину нарізаємо невеликими шматочками.
Крок 2

Також невеликими кубиками нарізаємо цибулю.
Крок 3

Морквину і цибулю викладаємо в сковороду з додаванням рослинної олії і Томім на невеликому вогні хвилин 5-7.
Крок 4

Філе кролика або будь-яке інше м'ясо нарізаємо великими кубиками.
Крок 5

Тепер складаємо в утятницу нарізане м'ясо, викладаємо зі сковороди цибулю і моркву, солимо, додаємо спеції і лавровий лист, заливаємо водою і перемішуємо.
Крок 6

Ставимо заповнену утятницу на сильний вогонь і даємо закипіти, після чого вогонь зменшуємо.
Крок 7

Утятницу накриваємо кришкою і тушкуємо свинину з цибулею і морквою протягом 2 годин. Під час гасіння пару раз піднімаємо кришку і перемішуємо м'ясо з овочами.
Крок 8

Подаємо на стіл рагу гарячим.