Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Квасоля червона в мультиварці

Квасоля червона в мультиварці

пісне блюдо, яке дуже багате білком. Перевага цього рецепта полягає в тому, що його можна видозмінювати, доповнюючи вашими улюбленими спеціями і травами. За рахунок цього смак завжди буде відрізнятися. Дерзайте!

UnicornSteak

автор рецепта

Квасоля червона в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1295

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 5 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 67 % 10 г

64 ккал

ГІ: 92 / 8 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Червону квасолю промийте і замочіть в холодній воді мінімум на три години, а ще краще на ніч.
Крок 2

За час вимочування квасоля набубнявіє і у неї зморщиться і навіть може полопатися шкірка. Злийте поміняла колір воду і відправте квасоля в чашу мультиварки. Влийте 50 мілілітрів води. Виберіть програму"Варка & quot;, час приготування - тридцять хвилин.
Крок 3

Після закінчення цього часу цибулину очистіть від лушпиння і наріжте четвертькольцами. Морква вимийте, очистіть і натріть на крупній тертці. Обидва інгредієнта перекладіть до квасолі.
Крок 4

Стиглий помідор вимийте і наріжте кубиком. Додайте в чашу мультиварки. Якщо вода встигла випаруватися, додайте ще трохи. Якщо води і так достатньо, можна не підливати.
Крок 5

І на закінчення додайте сушену петрушку, посоліть і поперчіть за смаком. Можна додати свіжий перець чилі. Квасоля повинна нудитися ще одну годину на програмі"гасіння " або"ловлення & quot;.

Квасоля зручно замочувати з вечора і готувати вранці. Або ж можна замочити її з ранку, щоб до вечора встигнути подати на вечерю. якщо у вас мультиварка з функцією скороварки (тобто вона вміє готувати при високому тиску), думаю, що немає необхідності замочувати червону квасолю на цілу ніч. Години дві-три їй цілком вистачить. Решта доробить мультиварка-скороварка. безумовно, при приготуванні такої квасолі можна використовувати і свіжі трави. Це навіть краще. Але якщо їх під рукою немає - не біда. З сухими теж буде смачно. доповнити це блюдо можна такими спеціями і приправами, як: кріп, кінза, базилік, орегано. Для аромату можна додати натертий на дрібній тертці зубчик часнику і лавровий лист. Запашний перець горошком або пару бутонів такої прянощі як гвоздика. Навіть можна вичавити сік з чверті лимона. Заправку у вигляді моркви і цибулі можна попередньо обсмажити на соняшниковій олії до того, як додавати в мультиварку. Так смак тільки збагатиться. Але в такому випадку не варто забувати про збільшення калорійності готового блюда. я подавала квасолю в якості самостійного блюда. На мій погляд, м'ясо в парі з нею було б важкувато для травлення. Адже вона сама по собі-джерело білка.