1. Головна
  2. Другі страви
  3. Тушковані овочі
  4. Креветками з соусом каррі

Креветками з соусом каррі

Таким соусом можна полити будь-який гарнір!

UO-ShuAuthor avatar
автор рецепта
Креветками з соусом каррі рецепт з фото
0
0 990

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 18 % 6 г
жири 45 % 15 г
вуглеводи 36 % 12 г
197 ккал
ГІ: 26 / 0 / 74

ця їжа дуже яскрава за кольором і насичена за смаком. Таким соусом можна полити будь - який гарнір-хоч пюре, хоч макарони, хоч рис і кулінарний рецепт цілком доступний для приготування на нашій кухні.

покрокове приготування

час приготування: 2 год 20 хв

  1. Крок 1

    дрібно нарізаємо цибулю, приблизно четвертушками кілець і підсмажуємо його на вершковому маслі до золотистого кольору. Додаємо борошно, порошок каррі, імбир і подрібнений часник.

  2. Крок 2

    закриваємо кришкою і Томім на повільному вогні, вірніше на дуже слабкому вогні, який не доводить до кипіння, а лише злегка підігріває. Млоїмо близько години. Потім виливаємо перемішані курячий бульйон з кокосовим молоком, і під кришкою млоїмо ще годину, не доводячи до кипіння. Додаємо сіль і креветки, кип'ятимо півхвилини і вимикаємо. Соус готовий. Розрахунок на 6 порцій.

  3. Крок 3

    Соус подаємо з гарніром. Разом з ним ми можемо подати як приправу трохи рубаного арахісу, суміш зеленої цибулі з родзинками, різані мариновані огірки з тертим кокосовим горіхом або рубані варені яйця, змішані з нарізаним беконом.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Коричневий цукор - 394  ккал/100г
  • Імбир - 80  ккал/100г
  • Імбир маринований - 51  ккал/100г
  • Імбир сухий - 347  ккал/100г
  • Бульйон - 15  ккал/100г
  • Кокосове молоко - 230  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Креветки свіжі - 97  ккал/100г
  • Креветки відварні - 95  ккал/100г
  • Креветки консервовані - 81  ккал/100г
  • Креветки очищені заморожені - 60  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: