Головна
Закуски
Закуски холодні
Буряк з помідорами морквою цибулею

Буряк з помідорами морквою цибулею

Легка, корисна закуска. Смачнішою ікри ви ще не пробували! смачна, корисна буряк тушкована з овочами! Чим хороший цей кулінарний рецепт? По-перше, легко готується; по-друге, швидко; по-третє, ця їжа корисна і підійде тим, хто на дієті, дотримується здорового харчування або дотримується постів. І головне, що бурякову ікру можна їсти як гарячої, як гарнір, так і холодної, намазуючи на шматочок хліба.

Marta

автор рецепта

Буряк з помідорами морквою цибулею рецепт з фото покроково

0 1065

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 2 г

жири 33 % 5 г

вуглеводи 53 % 8 г

78 ккал

ГІ: 31 / 6 / 62

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

отже, почнемо. Все дуже просто. Дрібно рубаємо цибулю, обсмажуємо його на сковороді, поки він не стане золотистим. Поки цибуля смажиться, натираємо на середній тертці моркву і буряк. Зауважу, що буряк легше буде терти, якщо ви її заздалегідь зваріть або запече в духовці (так вона збереже більше корисних речовин). Якщо ж немає часу варити або запікати буряк, ну наприклад, гості нагрянули, трьом її сирої.

Лук вже готовий, ми до нього додаємо моркву і залишаємо на повільному вогні, що б вона трохи прихопилася і стала м'якше. У разі якщо буряк була сирою, додаємо її до цибулі разом з морквою. Якщо ж заздалегідь відварили, значить, додаємо її в останню чергу.

ріжемо помідори. Краще буде, якщо знімете шкірку, але це не обов'язково. На ваш розсуд. Додаємо їх до майже готової бурякової ікри, солимо, перчимо. Якщо потрібно підливаємо рослинного масла і залишаємо гаситися на повільному вогні хвилин 15-30. Все залежить від буряка, якщо додавали готову, значить, тушкуємо менше.

Ву-а-ля!!! Наша бурякова ікра готова. Ласкаво просимо до столу, гості дорогі!