Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Тушкована телятина з баклажанами і помідорами

Тушкована телятина з баклажанами і помідорами

дуже смачна страва, баклажани прекрасно поєднуються з м'ясом. Неймовірно смачно, можна використовувати як самостійну страву або як підливу до картоплі, каші або макаронів.

glavbyx

автор рецепта

Тушкована телятина з баклажанами і помідорами рецепт з фото покроково

0 1407

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 5 г

жири 38 % 6 г

вуглеводи 31 % 5 г

90 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Продукти які нам знадобляться.
Крок 2

Цибулю порізати покласти на сковорідку і обсмажити до золотистого кольору.
Крок 3

До цибулі додати порізане м'ясо, обсмажити на невеликому вогні.
Крок 4

Баклажани порізати невеликими шматочками.
Крок 5

Залити холодною водою і залишити на 10 хвилин.
Крок 6

Помідори скласти в чашу блендера, до них додати часник і болгарський перець без насіння, все подрібнити в пюре. Томатне пюре відправити на сковороду до телятини, згасити протягом 5-7 хвилин. потім, воду з баклажанів злити і відправити їх на сковорідку, посолити, додати спеції за смаком, тушкувати протягом 20 хвилин під кришкою.
Крок 7

Можна подавати як самостійну страву так і в якості підливи до картоплі, каш або макаронів. Смачного!