Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Кальмари тушковані в сметані

Кальмари тушковані в сметані

вишуканий і приємний смак для всіх, хто любить морепродукти.

Юлія

автор рецепта

Кальмари тушковані в сметані рецепт з фото

0 928

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 55 % 11 г

жири 30 % 6 г

вуглеводи 15 % 3 г

110 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Тушки кальмарів вимити, видалити нутрощі, очистити від плівочки і видалити хрящову пластинку.
Крок 2

порізати кальмарів кільцями або соломкою.
Крок 3

цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії до м'якості.
Крок 4

до цибулі додати сметану і довести до кипіння, додати приправу для риби, посолити.
Крок 5

потім додати кальмарів і тушкувати з моменту закипання 4 хвилини, періодично помішуючи. посипати зеленню.

корисно знати

Секрети, лайфхаки та всі найкорисніші поради читайте у статті: "Вершки і сметана у вершковому соусі: що робити, щоб не згорнулися?"

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).