Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Капуста з ковбасою і морквою тушкована

Капуста з ковбасою і морквою тушкована

це блюдо просто приготувати, але який чудовий смак! Як зготувати повноцінну м'ясну їжу, якщо м'яса в холодильнику немає? Уважно огляньте свій холодильник. Можливо, що там крім овочів сховався десь невеликий шматочок вареної ковбаси, а вже все інше - справа фантазії і спритності. Тим більше, що навіть існує кулінарний рецепт тушкованої капусти з ковбасою.

UO-Shu

автор рецепта

Капуста з ковбасою і морквою тушкована рецепт з фото покроково

0 917

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 3 г

жири 29 % 4 г

вуглеводи 50 % 7 г

63 ккал

ГІ: 90 / 10 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

Капусту очищаємо від верхніх зів'ялого листя і тонко шаткуємо. Очищену цибулю на кілька хвилин кладемо в холодну воду, а потім нарізаємо тонкими півкільцями. Морква очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою. Якщо лінь возитися, то її можна натерти на крупній тертці.

у чавунний казанок або на сковороду з високими бортиками наливаємо рослинне масло і розігріваємо його до дуже гарячого стану. Спочатку кидаємо туди цибулю і підсмажуємо до золотистого, потім обсмажуємо моркву, додаємо томатну пасту, добре перемішуємо і смажимо пару хвилин, поки паста не стане жовтуватою. Тоді зверху викладаємо капусту, все дуже добре перемішуємо, закриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні до готовності. У самий останній момент додаємо нарізану кубиками ковбасу, солимо, перчимо, перемішуємо ще раз і Томім протягом п'яти хвилин.

готову капусту викладаємо на блюдо, посипаємо різаною зеленню і подаємо на стіл.