Рагу зірки Провансу, свинина запечена в майонезі

готую я рагу "зірки Провансу", запечене в майонезі, переважно під кінець літа, коли свіжих овочів вже не сильно хочеться, але прилавки все ще ломляться ними. Перш за все помідори, картоплю, м'ясо і солодкий перець нарізаю кубиками. Потім змішую майонез з невеликою кількістю води. Після всього цього викладаю рагу в форму або на глибоке деко. Далі додаю суміш майонезу з водою, солю-перчу і посипаю зеленню цибулі. Зрештою ставлю в духовку на 40 хвилин при температурі 180 З, і подаю до столу з холодним томатним соком. Почув я кулінарний рецепт рагу" зірки Провансу", запеченого в майонезі, в присвяченій місту Марселю кулінарної радіопередачі році в 1995-му і з тих пір насолоджуюся вишуканим смаком і вражаючою простотою приготування цієї їжі. Кулінарний рецепт рагу" зірки Провансу", запеченого в майонезі, викличе захват у любителів традиційних селянських французьких страв, але і кожному, хто вважає за краще багатий м'ясом раціон, він теж буде дуже цікавий. Їжа чудово підходить як для сімейного торжества, так і для недільного обіду.