Медове рагу з яловичини

якщо ви вирішили побалувати свого коханого чимось дуже смачним, рекомендую чудовий кулінарний рецепт медового рагу. Всім відомо, що шлях до серця чоловіка лежить через шлунок, але якщо при цьому попотчевать свого благовірного м'ясною стравою, ефект вийде подвійним. Справжній чоловік не стане дивитися на овочі, якими б корисними ті не були. Подавайте йому м'яса і не помилитеся.

А тепер наша смачна їжа: нарізаємо півкільцями ріпчасту цибулю і обсмажуємо його в невеликій кількості рослинного масла. Коли цибуля злегка змінить колір, додаємо нарізану кубиками яловичину. Продовжуємо смажити хвилин десять. Рідина з м'яса при цьому встигне випаруватися, а саме воно покриється апетитною скоринкою. Саме час додати нарізаний півкільцями болгарський перець. З перцем смажимо ще хвилин п'ять, постійно помішуючи. Приправляємо медом, знову смажимо 5 хвилин, помішуючи. Тепер вливаємо кисле молоко так, щоб воно повністю покрило м'ясо. Сковороду переставляємо в духовку і тушкуємо до повної готовності. Повна готовність визначається наявністю в страві молока – воно повинно википіти цілком.

у підсумку виходить шикарне блюдо – ніжне м'ясо, яке буквально тане в роті. Подайте до нього будь – який легкий гарнір (можна зелений горошок) і напівсухе вино, прикрасьте все запаленими свічками і-романтичний вечір можна вважати таким, що відбувся.