1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Плов з куркою або індичкою

Плов з куркою або індичкою

неймовірно смачний плов без зайвого клопоту! Я люблю нескладні кулінарні рецепти, які я зможу завжди приготувати швидко, а головне насолоджуватися потім приготованим блюдом. У цьому рецепті плову з куркою краще використовувати філе птиці.

AnnellyAuthor avatar
автор рецепта
Плов з куркою або індичкою рецепт з фото покроково
Плов з куркою або індичкою рецепт з фото покроково
0
0 984

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 26 % 11 г
жири 2 % 1 г
вуглеводи 72 % 31 г
175 ккал
ГІ: 5 / 95 / 0
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

опис приготування

при готуванні я взяла курку, вагою десь 2 кг.відокремила філе від кісток, і далі як написано в моєму рецепті. Цибулю порізати соломкою. Морква очистити, нарізати тонкими скибочками. М'ясо птиці нарізати не великими шматочками. Далі обсмажуємо цибулю на рослинній олії. Коли цибуля буде золотистого кольору, додати м'ясо, і все це трохи обсмажити. Додати нарізану моркву, накрити кришкою і близько 5 хвилин тушкувати на повільному вогні. Додати сіль, поперек Червоний, Чорний, спеції. Потім залити водою, щоб вода покривала м'ясо. Далі тушкувати під кришкою 20-26 хвилин. Після засипаємо рис (тільки не потрібно перемішувати). Далі залити водою, щоб вода закривала рис десь на два сантиметри. Гасити плов, до готовності довести, тримаючи під кришкою на вогні (всього близько 30 хвилин). Коли доведете до готовності, все перемішайте і можна подавати плов з куркою на стіл, посипавши попередньо зеленню. Приємного вам апетиту!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Куряча грудка (філе) - 113  ккал/100г
  • Рис - 344  ккал/100г
  • Дикий рис сирий - 353  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 130  ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363  ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 123  ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369  ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119  ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109  ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Спеції сухі - 240  ккал/100г
  • Барбарис сушений - 316  ккал/100г
  • Барбарис - 29  ккал/100г
  • Куркума - 325  ккал/100г
  • Зіра - 375  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: