Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Пиріг з сосисками і сиром

Пиріг з сосисками і сиром

найсмачніший, повітряний, м'який, пишний, на закуску! Пиріг з сосисками і сиром можна подавати в будь-який день. Він підходить для швидкого перекусу, їм можна нагодувати розбірливого дитини, особливо якщо той любить сосиски. І готувати його простіше простого-впорається будь-який новачок!

Марія

автор рецепта

Пиріг з сосисками і сиром рецепт з фото покроково і відео

0 1086

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 11 г

жири 57 % 30 г

вуглеводи 23 % 12 г

363 ккал

ГІ: 9 / 2 / 89

покрокове приготування

Крок 1

Як спекти пиріг з сосисками і сиром? Дуже просто. Для початку підготуйте всі інгредієнти за списком. Сосиски беріть будь-які, які вам більше подобаються, але при цьому вони повинні бути не дуже солоні, інакше пиріг може вийти солоним на смак. Яйця беріть великі добірні. Якщо яйця дрібні,наприклад 2 категорії, візьміть 4 штуки. Борошно використовуйте вищого сорту.
Крок 2

Сир натріть на крупній тертці. Сир можете брати будь-хто. Головне щоб був смачний і не сильно солоний. Якщо у вас дуже солоний сир, то можливо солі в тісто потрібно буде додати зовсім небагато,або зовсім не додавати.
Крок 3

Сосиски наріжте кружальцями. Частина кружечків залиште для прикраси верху пирога.
Крок 4

У мисці збийте яйця до пишності. На поверхні має бути безліч повітряних бульбашок.
Крок 5

Влийте рослинне масло, додайте майонез, всипте сіль і перець і знову все збийте. Якщо у вас дуже солоні сосиски і/або сир, сіль в тісто додавайте обережно,щоб не пересолити блюдо. При наявності в тесті майонезу додаткова сіль і зовсім може виявитися зайвою. Пробуйте тісто на смак.
Крок 6

Борошно просійте з розпушувачем і всипте в тісто. Збийте все міксером до однорідності.
Крок 7

Повинно вийти в'язке, але Текуче тісто. Якщо тісто виходить занадто щільне, можете розбавити його трохи рослинним маслом. Якщо занадто рідким-додати ще трохи борошна.
Крок 8

Додайте в тісто тертий сир і нарізані кружальцями сосиски і добре перемішайте все лопаткою.
Крок 9

Викладіть тісто в застелену пергаментом і змащену маслом форму для випічки і розрівняйте. Залежно від розміру вашої форми товщина пирога може бути різною і,відповідно,час випікання теж буде різним. У мене форма зі стороною 18 см.
Крок 10

Зверху на тісто викладіть відкладені кружечки сосисок. Випікайте пиріг в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці близько 30 хвилин. Пиріг сильно підніметься, але при охолодженні трохи опуститься. Усередині пиріг виходить злегка вологий через сиру і соковитий.
Крок 11

Готовий пиріг перекладіть на блюдо, наріжте на шматочки і подайте до столу. Смачного!

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!
чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку і багато іншого читайте в статті " розпушувач або харчова сода-що краще?"
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !