Головна
Випічка
Солодка випічка
Пряник з варенням

Пряник з варенням

дуже смачно, дуже легко, зі звичайних продуктів, для сім'ї! Пряник з варенням дуже проста в приготуванні - ви просто змішуєте всі інгредієнти і запікаєте тісто в духовці. Від вибору варення залежить смак пирога. Можете додавати в нього сухофрукти і горіхи, щоб зробити випічку більш ароматною.

Марія

автор рецепта

Пряник з варенням рецепт з фото покроково і відео

0 943

Склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

300

Молоко

200

Цукор

180

Варення абрикосове (або інше за смаком)

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 5 г

жири 7 % 5 г

вуглеводи 85 % 57 г

287 ккал

ГІ: 3 / 40 / 57

покрокове приготування

Крок 1

Як спекти пряник з варенням в духовці? Почніть з підготовки продуктів за списком. Борошно використовуйте вищого сорту. Молоко можете використовувати звичайне коров'яче або замінити його на кокосове, якщо хочете, щоб пряник була безлактозная. Варення також можете використовувати будь-який, яке більше подобається. У мене абрикосове. Замість варення можете взяти густий фруктовий джем або повидло.
Крок 2

У мисці з'єднайте молоко, цукор і варення. Перемішайте все віночком до однорідності. Можете використовувати міксер на низькій швидкості, але тут і віночок впорається. Цукру можете додати менше, особливо якщо у вас дуже солодке варення. Я додала весь цукор і пряник вийшла солодка, але не нудотно.
Крок 3

Влийте рослинне масло, всипте просіяне какао і знову все перемішайте до однорідності.
Крок 4

Борошно просійте з сіллю і розпушувачем і частинами додайте в тісто, кожен раз перемішуючи до однорідності. Важливо не сипати відразу всю муку, тому що її може знадобитися більше або менше. Потрібно орієнтуватися перш за все на консистенцію тесту.
Крок 5

Повинно вийти однорідне в'язке, але Текуче тісто. Якщо тісто виходить занадто густе і щільне, злегка розбавте його молоком, якщо, навпаки, рідкувате - додайте ще трохи борошна.
Крок 6

Ізюм попередньо вимийте, обсушити і вмішайте в тісто. Сорти родзинок можете вибирати на свій смак. У мене великий темний родзинки. тісто має бути такої консистенції, щоб родзинки не тонув в ньому, а рівномірно розподілився по всій товщині тесту.
Крок 7

Готове тісто вилийте в застелену пергаментом змащену маслом форму для випічки (у мене квадратна форма зі стороною 22 см). Випікайте пряник в розігрітій до 180°з духовці приблизно 40-50 хвилин. Точний час і температуру запікання визначайте по своїй духовці. Готовність пирога перевіряйте шпажкою-вона повинна бути сухою. Готову пряник вийміть з форми, охолодіть і подайте до столу. Смачного!

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!
чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку і багато іншого читайте в статті " розпушувач або харчова сода-що краще?"
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !