Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Хачапурі з листкового тіста з сиром в духовці

Хачапурі з листкового тіста з сиром в духовці

Відчуйте всю теплоту Грузії, хачапурі - гордість грузинської кухні. Листкові хачапурі з сиром і сиром - це дуже смачно і ситно. Хачапурі бувають різні: круглі, у формі човники, розділені на трикутники. Тісто може бути прісним, дріжджовим, листковим, начинка також варіюється. Але саме слово хачапурі-це "хачо" сир і "Пурі" хліб. Спробуйте, їх легко приготувати, тим більше, якщо у вас вже є готове тісто, то рецепт займе трохи часу.

Віра faith

автор рецепта

Хачапурі з листкового тіста з сиром в духовці рецепт з фото покроково

0 1169

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 12 г

жири 36 % 18 г

вуглеводи 40 % 20 г

285 ккал

ГІ: 1 / 0 / 99

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Готуємо листкове тісто. Борошно просіяти, покласти порізаний шматочками маргарин (або можете його злегка розтопити).
Крок 3

У холодній воді розчинити сіль і додати збиті 2 яйця і оцет.
Крок 4

Рідину влити в борошно з маргарином, швидко замісити гладке і блискуче тісто, при необхідності додаючи воду або борошно.
Крок 5

Накрити зверху поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на кілька годин.
Крок 6

Готуємо начинку. На крупній тертці розтираємо сир і сир.
Крок 7

Додаємо 1 яйце і трохи солі і добре розмішуємо до отримання однорідної маси.
Крок 8

Тісто тонко розгортаємо, ділимо на квадрати.
Крок 9

Викладаємо начинку.
Крок 10

Загортаємо один кінець на інший, щоб вийшов трикутник. Придавлюємо начинку, щоб вийшло повітря, проколюємо в декількох місцях виделкою.
Крок 11

Змащуємо деко олією. Щоб хачапурі вийшли рум'яними, змащуємо зверху збитим яйцем. Випікаємо листкові хачапурі в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин.
Крок 12

Листкові хачапурі готові!
Крок 13

Кличте сім'ю до столу!
Крок 14

Смачного!