Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Свинячі реберця в маринаді в духовці

Свинячі реберця в маринаді в духовці

пікантна ароматна закуска зі свинячих реберець для гурманів. Свинячі реберця досить варіативний продукт-з них можна зварити суп, зробити плов, згасити з картоплею. Але неодмінно варто їх спробувати приготувати окремо від усього в якомусь цікавому маринаді, наприклад, соєво-медовому. Звичайно, такий маринад на любителя. Але якщо ви лояльно ставитеся до меду, то реберця запечені в такому маринаді сподобаються. Думаю, що точно прийдуть до смаку в якості закуски такі реберця чоловічої частини сім'ї.

Анна

автор рецепта

Свинячі реберця в маринаді в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 917

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 13 г

жири 49 % 23 г

вуглеводи 23 % 11 г

310 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти. Аромат меду при запіканні буде дуже яскравий, тому хто не дуже це любить, краще скоротити кількість меду, або виключити зовсім.
Крок 2

Реберця розрізати на частини. Розрізати по одному ребру не варто, так як через це буде дуже сохнути м'ясо. Викласти у форму для запікання або велику чашу.
Крок 3

Змішати в окремому посуді мед, соєвий соус і перець. Перемішавши. Сіль додавати не треба, оптимально по солоності виходить.
Крок 4

Залити підготовлені реберця маринадом, рівномірно перемішуючи. Накрити фольгою форму. Прибрати в холодильник мінімум години на два і більше, періодично перевертаючи.
Крок 5

Запікати близько години в попередньо розігрітій духовці до 180 гр. Подавати гарячими. На гарнір підійде картопля, рис, макарони. За бажанням додати томатний соус або кетчуп.

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Додаючи соєвий соус у страву, варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменште загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).