Головна
З овочами
Овочі в духовці
Картопля в майонезі запечений в духовці

Картопля в майонезі запечений в духовці

ситна ароматна картопля, запечена в духовці! Запечена картопля в майонезі може бути подана як гарнір або як самостійну страву. Дуже добре поєднується зі свіжими овочами та овочевими салатами. Готується страва дуже просто і швидко!

Наталія Цибульська

автор рецепта

Картопля в майонезі запечений в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1201

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 2 г

жири 38 % 11 г

вуглеводи 55 % 16 г

166 ккал

ГІ: 2 / 3 / 95

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Підготуйте всі необхідні продукти. Картопля, звичайно, краще використовувати молодий, але якщо його немає, то підійде і торішній. Майонез краще домашній, власного виробництва. Магазинний майонез зовсім не корисний, а навіть в якійсь мірі шкідливий.
Крок 2

Картоплю почистіть. Намагайтеся зрізати тоненьку шкірку. Ножем це зробити не так то просто, тому я рекомендую користуватися овощечисткой, - вона відмінно чистить картоплю.
Крок 3

Наріжте очищену картоплю будь-яким зручним способом. У мене це напівкружки, але можуть бути і гуртки і кубики. Головне не дрібнити при нарізці,-а то картопля перетвориться при запіканні в пюре, а він все-таки повинен тримати форму.
Крок 4

Посоліть нарізану картоплю.
Крок 5

Додайте подрібнений часник. Я натираю його на дрібній тертці, але також можна подрібнити часник ножем або пропустити його через прес. Якщо з якихось причин у вас немає свіжого часнику, сміливо міняйте його на часниковий порошок.
Крок 6

Додайте майонез. Звичайно, при бажанні замість майонезу можна використовувати і сметану, і густий йогурт, і жирні вершки.
Крок 7

Все добре перемішайте. Також на цьому етапі ви можете додати в картоплю і свої улюблені трави і приправи. Цілком підійдуть сюди і прованські трави, і чебрець, і розмарин, і просто мелений запашний перець або паприка. А може бути це буде натертий сир. Вибирайте на свій смак!
Крок 8

У жароміцних форму викладіть картоплю. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 35-40 хвилин. Можна накрити форму фольгою, - тоді картопля вийде тушкованим, а можна відкрити за 10 хвилин до закінчення запікання, - тоді буде легка хрустка золотинка. Якщо ж вам більше до душі хрусткий варіант страви, то не накривайте форму фольгою взагалі.
Крок 9

Така картопля смачна і в гарячому, і в холодному вигляді. Можна подати його як самостійну страву, - воно дуже самодостатнє і ситне! А можна у вигляді гарніру до м'ясних і рибних страв, але це буде вже дуже ситно! Смачного!