Картопляні часточки з сиром в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Важливо, яку картоплю ви будете використовувати. Якщо це молода картопля, то її слід насамперед дуже добре помити під проточною водою за допомогою щіточки або губки. Якщо ж у вас зрілий картопля, то його слід очистити від шкірки.

2. Крок 2

   

   Бульби краще вибрати приблизно однакового розміру, щоб картопля рівномірно пропеклась в духовці. Розрізати кожну картоплину на 4 частини.

3. Крок 3

   

   Пармезан натерти на дрібній тертці.

4. Крок 4

   

   Яйце збовтати до однорідної маси, додати дрібку солі, а так само за бажанням додати запашний перець і часниковий порошок. Ще раз добре перемішати.

5. Крок 5

   

   Зелень (в рецепті використовувалася петрушка) помити і обсушити за допомогою паперових серветок. Нарізати максимально дрібно і додати до сиру. Посипати червоним меленим солодким перцем (якщо ви любитель гострого, то додайте дрібку перцю чилі). Все знову перемішати.

6. Крок 6

   

   Кожну часточку картоплі вмочити спочатку в яйці.

7. Крок 7

   

   Потім в тарілці з сиром і зеленню.

8. Крок 8

   

   Деко для запікання вистелити пекарської папером. Викласти Картопляні четвертинки на відстані один від одного на бочок(як на фото). Накрити лист фольгою і відправити в заздалегідь розігріту духовку. Запікати слід при температурі 180-200 градусів на режимі "верх-низ" близько 40 хвилин.

9. Крок 9

   

   Після закінчення зазначеного часу фольгу прибрати. Режим змінити на"гриль & quot; або включити конвекцію, залишити картоплю в духовці до тих пір, поки сир не візьметься скоринкою. На це знадобиться близько 10-15 хвилин. Перевірити готовність картоплі можна за допомогою зубочистки.

10. Крок 10

    

    Подавати картоплю, прикрасивши зеленню.