Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Гомілки з картоплею в духовці з майонезом

Гомілки з картоплею в духовці з майонезом

яскраві, рум'яні, соковиті, смачні, зі скоринкою - на вечерю! Гомілки з картоплею з майонезом запікаються в духовці досить швидко. Це відмінний варіант сімейної вечері, з яким впорається будь-який новачок. Ви можете приправляти блюдо різними спеціями для отримання нових смаків і ароматів!

Юлія М.

автор рецепта

Гомілки з картоплею в духовці з майонезом рецепт з фото покроково

0 2330

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 9 г

жири 45 % 14 г

вуглеводи 26 % 8 г

188 ккал

ГІ: 6 / 3 / 91

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти гомілки з картоплею з майонезом? Підготуйте для цього все необхідне. Для запікання можете взяти цілу курку і порубати її на шматочки. А можете взяти окремо будь-які частини, як я. картопля очистіть від шкірки і обполосніть його в проточній воді від забруднень.
Крок 2

Очищену картоплю наріжте великими шматочками.
Крок 3

Додайте до картоплі трохи майонезу і підсолити. Перемішайте картопля так, щоб він був рівномірно поритий майонезом з усіх боків.
Крок 4

Курячі гомілки промийте в проточній воді і обсушити за допомогою паперового рушника, щоб видалити зайву вологу. Додайте до курки майонез. Часник очистіть і пропустіть через прес відразу в чашу до курки. За смаком додайте трохи солі і спеції. Як спеції можна скористатися меленим перцем і паприкою.
Крок 5

Перемішайте курку з майонезом і спеціями.
Крок 6

Для запікання беріть будь-яку жароміцних форму. Вона може бути Скляна, металева або, як у мене, керамічна. Викладіть у форму картопля в майонезі, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні.
Крок 7

Поверх картоплі викладіть курку в майонезі. У форму підлити трохи гарячої води. Це необхідно для того, щоб картопля не сушився, а рівномірно пропікся.
Крок 8

Запікайте страву в духовці, попередньо розігрітій до 190 градусів, протягом години. При запіканні орієнтуйтеся по своїй духовці. Коли блюдо буде готове, картопля стане м'який, курочка запечеться і буде апетитного золотистого кольору. Якщо курку проткнути ножем, з'явиться світлий сік.
Крок 9

Готову страву вийміть з духовки, перекладіть на тарілки і подавайте до столу. Смачного!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.