Головна
Закуски
Закуски гарячі
Лосось у вершках в духовці

Лосось у вершках в духовці

Дуже простий рецепт приготування смачної і ніжною риби. Будь-яка риби, приготована в вершках, виходить соковита і ніжна. Цей рецепт запеченого лосося досить простий. Невеликий набір продуктів і легкість процесу приготування дозволить без особливого клопоту приготувати вечерю або обід для близьких. Ароматні трави надають рибі незрівнянний аромат і смак. Подавати лосось гарячим з будь-яким гарніром або салатом зі свіжих овочів.

Юлія

автор рецепта

Лосось у вершках в духовці рецепт з фото покроково

0 1271

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 55 % 16 г

жири 41 % 12 г

вуглеводи 3 % 1 г

180 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти лосося в вершках в духовці? Підготуйте інгредієнти.
Крок 2

Обробіть рибу. Відріжте голову, хвіст, випатрати. Рибу добре промийте.
Крок 3

Розріжте рибу поперек на 2 частини, потім кожну половинку уздовж по хребту.
Крок 4

Зніміть шкіру, видаліть хребет і кістки, наріжте рибу на порційні шматочки.
Крок 5

Кріп вимийте, дрібно наріжте.
Крок 6

Рибне філе посоліть, додайте кріп і ароматні трави за смаком. Полийте рослинним маслом і перемішайте.
Крок 7

Перекладіть рибу в форму для запікання.
Крок 8

Залийте рибу вершками.
Крок 9

Форму закрийте фольгою і запікайте при 200 град. 30 хвилин. За 5-10 хвилин до готовності зніміть фольгу і дайте рибі підрум'янитися. Подавайте Запечений лосось гарячим з лимоном і зеленню. Смачного!

з середнього лосося вийшло приблизно 850 грам філе. Можна використовувати будь-яку червону рибу. Зручно обробити рибу заздалегідь, тоді процес приготування буде набагато швидше.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
секрети, лайфхаки і всі найкорисніші поради читайте в статті: "вершки і сметана у вершковому соусі: Що робити, щоб не згорнулися?"