Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курка фарширована картоплею в духовці в рукаві

Курка фарширована картоплею в духовці в рукаві

Просто, смачно, ситно! Рум'яна курочка з картоплею - повноцінний обід! Дуже смачна, ароматна, рум'яна виходить курочка! Це блюдо дуже ситне. Його можна нічим не доповнювати, хіба що соліннями або свіжими овочами, зеленню. Ви і ваша сім'я, гості будуть із задоволенням наминати це блюдо і просити добавки!

мама ласунів

автор рецепта

Курка фарширована картоплею в духовці в рукаві рецепт з фото покроково

0 1052

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 11 г

жири 38 % 11 г

вуглеводи 24 % 7 г

170 ккал

ГІ: 12 / 0 / 88

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити курку фаршировану картоплею в духовці в рукаві? Продукти для приготування фаршированої курки. Очистіть і вимийте овочі, курячу тушку вимийте, обсушити паперовими рушниками. Замість сметани ви можете взяти майонез.
Крок 2

У мисочку зі сметаною додайте аджику або кетчуп, сіль, спеції для курки. Перемішайте соус до однорідності.
Крок 3

Тушку курки повапните рясно соусом. Залишком можна змастити курячу тушку зсередини. Маринуйте курку в соусі на 30 хвилин, щоб вона наситилася ароматом спецій.
Крок 4

Тим часом наріжте картоплю дрібними кубиками і цибулю дрібними скибочками.
Крок 5

У глибокій мисці змішайте цибулю, картоплю, чебрець, сіль.
Крок 6

Щільно набийте курячу тушку фаршем.
Крок 7

Зашийте білою харчовою ниткою або скріпіть зубочистками краю розрізу.
Крок 8

З'єднайте край рукава для запікання з одного боку спеціальної кліпсою або перев'яжіть ниткою. Покладіть всередину фаршировану курку, залийте залишки соусу, закрийте рукав з іншого боку. Поставте курку на деко і запікайте при температурі 200 градусів протягом 1,5 - 2-х годин до готовності. Коли рукав надуется міхуром, наколи його нагорі голочкою в декількох місцях і поставте деко назад в духовку. Будьте обережні, гаряча пара!
Крок 9

За 20 хвилин до кінця приготування курки надріжте рукав зверху і акуратно розсуньте його так, щоб рідина з нього не витекла назовні. Це дасть курочці красиво зарум'янитися. Допікайте курку до повної готовності. Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті.

Ось так виглядає готова курочка.
Крок 10

Видаліть зубочистки. Викладіть курочку на блюдо, прикрасьте овочами, зеленню на свій смак. Пригощайтеся! Смачного!

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб розморожування курки читайте у статті про правильне розморожування продуктів.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.
врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб розморожування курки читайте в статті про правильне розморожування продуктів .