Головна
З овочами
Овочі в духовці
Картопля з лисичками в духовці

Картопля з лисичками в духовці

смачно, бюджетно, не дуже калорійно. Картопля з лисичками в духовці - блюдо для різноманітності столу, можна просто посмажити картоплю з лисичками, а можна зробити її ще смачніше!

naniki

автор рецепта

Картопля з лисичками в духовці рецепт з фото

0 1284

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 2 г

жири 20 % 4 г

вуглеводи 70 % 14 г

97 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

картопля з лисичками в духовці готується просто і невигадливо. Продукти прості, поширені, бюджетні. Що може бути смачніше смаженої з грибами картоплі? А якщо ще її запекти в сметані-то і взагалі смакота!

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Очистити цибулю і картоплю. Нарізати соломкою.
Крок 2

Злегка розморозити лисички (або почистити і промити свіжі), нарізати довільно.
Крок 3

На соняшниковій олії швидко обсмажити картоплю з цибулею. Викласти у форму для запікання.
Крок 4

Зверху викласти так само злегка обсмажені лисички і додати столову ложку жирної сметани.
Крок 5

Поставити в нагріту до 180 градусів духовку на півгодини під кришкою.
Крок 6

Готову картоплю з лисичками в духовці посипати зеленню кропу і відразу подавати - відмінний вечерю!

корисно знати

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

Важливо!Сорт, розмір, якість картоплі безпосередньо впливають як на тривалість приготування, так і на смак і зовнішній вигляд страви. Наприклад, для запікання або варіння пюре потрібна картопля з високим вмістом крохмалю, для смаження — з низьким. Якщо ви взяли для запікання не призначену для цього картоплю з низьким вмістом крохмалю, вона може залишитися сирою навіть після тривалого запікання, а картопля з високим вмістом крохмалю під час смаження напевно розвалиться і набуде непривабливого вигляду.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!