Головна
Салати
Овочеві салати
Салат зі шпинату зі сметаною

Салат зі шпинату зі сметаною

Мега корисний і смачний салат на твоїй тарілці! Дуже простий салат з корисним шпинатом, з додаванням солонуватого сиру і вареного яйця. Заправивши все свіжою сметаною, таким салатом можна харчуватися в літні спекотні дні без шкоди для здоров'я.

Анна

автор рецепта

Салат зі шпинату зі сметаною рецепт з фото покроково і відео

0 1678

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 10 г

жири 52 % 12 г

вуглеводи 4 % 1 г

154 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Як зробити салат зі шпинату зі сметаною? Шпинат свіжий, краще брати молоде листя і без ознак хвороби. Сир ропні, я беру сулугуні, можна замінити моцарелою або іншим сиром з цієї категорії. Яйця попередньо потрібно буде відварити до готовності і остудити. Сметану можна брати будь-якої жирності. Лимонний сік за бажанням, можна не додавати. Сіль і мелений перець за смаком, можна додати інші спеції, які підходять для салатів зі свіжих овочів.
Крок 2

Промийте шпинат в проточній воді кілька хвилин. Обсушити в друшляку або на рушник. Зірвіть листя зі стебел (або залишити, за бажанням). Дрібні листя залиште цілими, великі можна розірвати на частини, але не різати, вони можуть потемніти.
Крок 3

Чистий шпинат викладіть на тарілку, якщо це порційна подача, і в салатник, якщо салат буде подаватися в загальному блюді.
Крок 4

Сир вийміть з упаковки і поріжте маленькими кубиками, додайте в тарілку зі шпинатом.
Крок 5

Зварені і охолоджені курячі яйця очистіть від шкаралупи. Можна їх нарізати також кубиками як і сир, а можна порізати на чотири або вісім частин. Нарізані курячі яйця додайте в салат.
Крок 6

Салат посоліть і поперчіть за смаком, додайте в салат сметану і перемішайте. При бажанні можна додати лимонний сік і теж перемішати.
Крок 7

Салат подавайте відразу з приготування. Для збалансованого харчування салат можна подати як самостійну страву.

Салат виходить дуже корисний, адже шпинат і яйця - це джерело корисних речовин і вітамінів. Завдяки додаванню солоного сиру (і продукту, що відрізняється по консистенції від ніжних яйця і шпинату) салат набуває гармонійну форму. Заправка зі сметани і лимонного соку робить салат завершеним. сирий шпинат має нейтральний смак, в салаті він не виступає яскравим акцентом. Якщо хочеться більш насичених смаків, то шпинат можна злегка бланшувати або обсмажити. Я термічно оброблений шпинат на дух не переношу, а в сирому вигляді дуже його поважаю, тому цей салат мені припав до смаку.