Головна
Випічка
Солодка випічка
Італійський пиріг 12 ложок

Італійський пиріг 12 ложок

ароматний італійський пиріг без використання ваг. Цікавий і корисний рецепт, який може порадувати свої простим приготуванням і приємним ніжним смаком. Щоб спекти цей ароматний пиріг не потрібні ваги, адже головні інгредієнти потрібно відміряти столовими ложками!

Анна

автор рецепта

Італійський пиріг 12 ложок рецепт з фото покроково і відео

0 1203

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 36 % 21 г

вуглеводи 56 % 33 г

341 ккал

ГІ: 6 / 66 / 29

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Підготуйте зазначені інгредієнти для випічки. Ніде не вказано, якої температури повинні бути продукти для випічки, але я попередньо дістала за півгодини яйця і молоко з холодильника. Яйця я взяла С1, молоко 3.2% жирності. Борошно пшеничне вищий сорт, ложки борошна я брала з невеликим горочкой. Розпушувач 10 грам, це маленька стандартна упаковка. Від лимона потрібно сік і цедра від однієї половинки,половинка лимон середнього розміру або один маленький.
Крок 2

Увімкніть розігріватися духовку на 180 градусів. У глибоку миску розбийте вимиті курячі яйця, додайте дрібку солі і цукор. Збивайте міксером або віночком масу по посветленія маси.
Крок 3

Лимон помийте і витріть рушником. За допомогою дрібної терки зніміть цедру з лимона і вичавіть сік з половинки фрукта. Додайте в миску яйцями молоко, рослинне масло, цедру і сік лимона. Перемішайте до з'єднання інгредієнтів.
Крок 4

Додайте в тісто просіяне попередньо борошно з розпушувачем і перемішайте віночком до з'єднання інгредієнтів. На поверхні тесту з'являться бульбашки від реакції лимона з розпушувачем. За консистенцією тісто виходить однорідним, стікає щільною масою з ложки, схоже на густе тісто для оладок.
Крок 5

Підготуйте форму для випічки пирога, я взяла керамічну форму 20 х 20 см.змастіть форму рослинним масло з усіх боків і присипте борошном, залишки струсіть. Вилийте тісто в форму і поставте в попередньо розігріту духовку на 30 - 35 хвилин, готовність перевірте дерев'яною шпажкою - вона повинна вийти сухою з середини пирога.
Крок 6

Готовий пиріг дістаньте з духовки і дайте охолонути у формі. Потім розріжте його на порційні шматочки і подавайте до склянки молока, чашки чаю, кави. При подачі пирога його можна присипати цукровою пудрою.

цей рецепт просто знахідка! При таких простих умовах підготовки інгредієнтів для випічки, коли не потрібні ваги (іноді вони просто недоступні), виходить такий повітряний легкий пиріг. Він схожий на ніжний бісквіт з ароматом лимона. Однозначно, такий пиріг я буду пекти часто. Також, Я думаю, такий пиріг можна приготувати і в мультиварці.
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Багато корисної інформації про борошно і її властивості читайте у цій статті!
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією у цій статті !