Бездріжджова листкова випічка з полуницею і кремом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Готую необхідні продукти для приготування тістечок з вершковим кремом і полуницею.

2. Крок 2

   

   Робочу поверхню присипаю борошном. Відрізаю частину листкового тіста, злегка його розкочують качалкою і нарізаю на рівні шматочки, проколюю виделкою.

3. Крок 3

   

   Перекладаю заготовки на деко з силіконовим килимком.

4. Крок 4

   

   Ставлю в добре розігріту до 200 градусів духовку і випікаю до золотистого кольору. Хвилин п'ятнадцять.

5. Крок 5

   

   Даю слойкам повністю охолонути.

6. Крок 6

   

   Полуницю мою, відокремлюю листочки і нарізаю на 4 частини.

7. Крок 7

   

   Готую крем. Охолоджені вершки вливаю в охолоджену форму і збиваю до стійких піків, додаю цукрову пудру і знову збиваю.

8. Крок 8

   

   Крем перекладаю в кулінарний мішок. Ажурною насадкою відкидають його на заготовки з тіста. Ажурною насадкою відкидають його на заготовки з тіста.

9. Крок 9

   

   На крем викладаю порізану полуницю - і слойки з вершковим кремом і полуницею готові. Зверху полуницю можна присипати цукровою пудрою за бажанням.

10. Крок 10

    

    Прикрашаю десерт листочками м'яти і подаю частування!