Головна
Новорічні торти
Торти без мастики
Соковитий бісквітний торт

Соковитий бісквітний торт

смачний, соковитий торт для будь-якого торжества! Соковитий бісквітний торт-відмінне доповнення для домашнього чаювання! Такий торт дуже простий у приготуванні, але, тим не менш, виходить дуже смачний. З рецептом його приготування впорається навіть початківець кулінар. Я б навіть сказала, що це базовий рецепт. Редагуючи і взаимозаменяя начинку можна кожен раз отримувати новий відтінок смаку.

Юлія М.

автор рецепта

Соковитий бісквітний торт рецепт з фото покроково

0 1092

Склад / інгредієнти

порцій:

для бісквіта::

220

160

230

для начинки::

500

150

300

для прикраси::

Ягоди

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 25 % 15 г

вуглеводи 67 % 40 г

309 ккал

ГІ: 3 / 29 / 68

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

Крок 1

Для приготування бісквіта в чаші для збивання з'єднайте яйця з цукром. Збийте їх в пишну повітряну масу.
Крок 2

Окремо з'єднайте вершкове масло і молоко. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Дочекайтеся, щоб масло розтануло.
Крок 3

По черзі втручайтеся в яєчну масу борошно з содою і молочну суміш. Робіть це віночком, дуже акуратно, щоб маса залишилася пишною. Не забудьте просіяти борошно. Це наситить її киснем і готовому бісквіту додасть легкості.
Крок 4

Готове тісто вилийте в форму для випічки (20-22 см)і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів на 50-60 хвилин.
Крок 5

Готовий бісквіт остудіть і розріжте на 4 коржа, однакової товщини.
Крок 6

Для приготування крему для торта збийте в пишний крем жирні вершки (жирністю не менше 33%) з цукровою пудрою. Вершки повинні бути охолоджені до температури 2-4 градуси.
Крок 7

Бісквітні коржі просочіть нейтральним сиропом, змастіть кожен корж конфітюром(я використовувала малиновий конфітюр) і прошаруйте кремом і збитих вершків.
Крок 8

Зберіть з усіх коржів торт. Дайте йому постояти в холодильнику кілька годин, щоб він добре просочився і був соковитим. Потім торт прикрасьте свіжими ягодами і фруктами. Приємного чаювання!

конфітюр для торта можна використовувати будь-хто. Можна замінити його на джем або варення. Так само дуже смачно буде якщо додати в начинку свіжі ягоди або фрукти. Торт прекрасно просочується вершковим кремом і виходить дуже ніжний і соковитий на смак. Для прикраси торта відмінно підійдуть ягоди або фрукти. Вони додадуть зовнішньому вигляду легкості. При бажанні в тісто можна додати трохи какао, тога торт буде з шоколадним смаком. І шоколадний бісквіт так само дуже смачний з конфітюром і кремом зі збитих вершків. готуйте із задоволенням!