Печиво з сиру і вівсяних пластівців

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуйте зазначені інгредієнти. Для приготування печива потрібно взяти вівсяні пластівці швидкого приготування, я взяла вівсянку з часом варіння 3 хвилини. Вершкове масло з холодильника, поки воно холодне натріть потрібну кількість масла на крупній тертці. Сир можна взяти будь-який, я взяла 5% жирності. Яйце С1 категорії. Борошно пшеничне вищого сорту. Відміряла інгредієнти склянкою 200 мл.Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   

   Візьміть глибоку миску і додайте в неї потрібну кількість цукру, кориці і вівсяних пластівців. Помийте щіткою куряче яйце, обсушити і розбийте в миску. Перемішайте інгредієнти виделкою до з'єднання між собою.

3. Крок 3

   

   Сир протріть крізь сито, холодне вершкове масло натріть на тертці. Додайте сир і масло в миску до раніше підготовлених інгредієнтів. Перемішавши.

4. Крок 4

   

   Борошно з розпушувачем просійте і додайте в тісто. Перемішайте до однорідного стану. Тісто виходить густим, але досить липким. Більше борошна не додавайте, інакше печиво не вийде м'яким.

5. Крок 5

   

   Деко або форму для запікання застеліть папером для випічки. Чайною ложкою (або ложкою для морозива) беріть трохи тіста і мокрими руками знімайте його на деко. Укладайте печиво на відстані один від одного - при випіканні воно трохи розтечеться. Випікайте печиво близько 20 хвилин в попередньо розігрітій духовці до золотистого кольору.

6. Крок 6

   

   Готове печиво дістаньте з духовці і охолодіть на решітці. З цієї кількості тесту у мене вийшло 25 печива. Готове охолоджене печиво подавайте до склянки молока, чаю або кави. Печиво м'яке і дуже ароматне. Воно може зберігатися кілька днів в щільно закритому пакеті.