Сирне суфле Ізабелла

вишукана страва для романтичного вечора. Легко І Просто! Швидко І Смачно! Втім - як і завжди!

автор рецепта

0 994

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 6 г

жири 47 % 15 г

вуглеводи 34 % 11 г

207 ккал

ГІ: 24 / 0 / 76

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

В бій!
Крок 2

У каструлі розтопити вершкове масло. Додати борошно, постійно помішуючи.
Крок 3

Повільно влити молоко, продовжуючи заважати суміш. Додати сіль, перець, мускатний горіх
Крок 4

Нарізати сир невеликими шматочками.
Крок 5

Додати сир в каструлю і заважати, поки він не розплавиться.
Крок 6

Зняти каструлю з вогню, додати в суміш яєчні жовтки і добре перемішати.
Крок 7

Яєчні білки збити в круту піну.
Крок 8

Додати білки в сирну суміш.
Крок 9

Акуратно і плавно перемішати до однорідності.
Крок 10

Змастити форми вершковим маслом і присипати борошном. Влити сирну суміш.
Крок 11

Випікати протягом 20-25 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Фініта! Смачного!