Головна
Випічка
Солодка випічка
Сирні пряники з сиру і 15 схожих рецептів

Сирні пряники з сиру і 15 схожих рецептів

з сиру виходять смачні домашні пряники! Мій син не дуже любить випічку, якщо це не хліб. Однак ці пряники тягав потихеньку 3 дні, поки вони не закінчилися. Просить зробити ще. Може справи в приємному пряному ароматі, а може через білкової глазурі, яка йому дуже сподобалася.

Марія

автор рецепта

Сирні пряники з сиру і 15 схожих рецептів: відео, фото, калорійність, відгуки

0 1057

Склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

400

Сир

150

Сметана

100

Цукор

100

Рослинна олія (рафінована)

Гвоздика (мелена)

0.5

Мелена кориця

0.5

Мелений коріандр

0.5

глазур:

Цукрова пудра

125

Яєчні білки

Лимонний сік (за бажанням)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 8 г

жири 14 % 9 г

вуглеводи 74 % 49 г

300 ккал

ГІ: 2 / 23 / 75

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Тісто.
Крок 2

Змішати сир, сметану, жовток, лимонну цедру, розпушувач, цедру, цукор, ванільний цукор і спеції.
Крок 3

Перемішати до однорідності.
Крок 4

У кілька прийомів ввести борошно і замісити однорідне не липке тісто.
Крок 5

Тісто накрити рушником і залишити при кімнатній температурі на 30-40 хвилин.
Крок 6

Розділити тісто на 12-14 шматочків однакової величини.
Крок 7

З тіста скачати напівкруглі кульки.
Крок 8

Викласти заготовки на застелене пергаментом деко. Випікати пряники в розігрітій до 180°з духовці 20-25 хвилин.
Крок 9

Глазур.
Крок 10

Білок збити в міцну піну, поступово додаючи цукрову пудру.
Крок 11

При бажанні можна додати в глазур 1 ст.л. лимонного соку.
Крок 12

Готові пряники повністю остудити, покрити глазур'ю.
Крок 13

Дочекатися її повного висихання.