Булочки з бананом дріжджові

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготувати інгредієнти. Щоб приготувати дріжджові булочки з бананом, нам знадобиться: борошно; цукор; молоко; стиглий ароматний великий банан; свіжі або сухі дріжджі; рослинне масло і сіль.

2. Крок 2

   

   Свіжі дріжджі розкришити. Якщо використовуєте сухі дріжджі, то їх потрібно брати менше. В даному випадку близько 1 ч. л.

3. Крок 3

   

   Нагріти молоко до 37-39°С. Додати 3 ст. л. цукру, сіль. Перемішати до розчинення кристаликів.

4. Крок 4

   

   Банан очистити від шкірки і розім'яти виделкою до однорідного пюре. Для більшої однорідності можна використовувати блендер. Додати в молоко бананове пюре і свіжі дріжджі. Ретельно все перемішати до повного розчинення дріжджів.

5. Крок 5

   Додати дріжджі і соняшникову олію.

6. Крок 6

   

   Все ретельно перемішати.

7. Крок 7

   

   Борошно просіяти і висипати до решти інгредієнтів.

8. Крок 8

   

   Замісити злегка липке еластичне тісто. Я замішувала за допомогою кухонної машини за допомогою насадки для тіста"гак & quot;. В процесі довелося досипати ще трохи борошна. Накрити тісто рушником і залишити в теплі на 1 годину.

9. Крок 9

   

   Тісто, що підійшло обмять і розділити на 8 однакових шматочків. З шматочків скачати рівні кульки.

10. Крок 10

    

    Форму для випікання вистелити пергаментом. Розкласти булочки на невеликій відстані один від одного.

11. Крок 11

    

    Накрити форму рушником і залишити булочки підходити ще на 20 хвилин.

12. Крок 12

    

    Змазування. Для змазування булочок перед випічкою нам знадобиться яйце. Яйце збити до однорідності.

13. Крок 13

    

    За допомогою пензлика змастити булочки збитим яйцем. Тоді при випіканні поверхню булочок придбає золотистий Колір.

14. Крок 14

    

    Випікати бананові дріжджові булочки приблизно 25-30 хвилин в розігрітій до 180°з духовці. Смачного!