як зробити їжачки з курячого фаршу з рисом? Їжачки з рисом дуже улюблені в нашій родині, а тому готую я їх досить часто. В цей кулінарний рецепт входить курятина, що робить його привабливим для любителів дієтичного харчування.

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

відваріть рис до напівготовності. З курячого філе зробіть фарш, прокрутивши м'ясо через м'ясорубку. Додайте солі, чорного меленого перцю за смаком. Обсмажте у вершковому маслі дрібно нарізану цибулю і покладіть його в фарш. Вбийте яйце і вимісити фарш руками. Викладіть їх в обмазану маслом форму з високими стінками. Змішайте сметану з соєвим соусом, приправте рубаним часником, додайте дрібно нарізану свіжу зелень (кріп, петрушка, базилік, орегано). Обсмажте на середньому вогні в сковороді без масла борошно, розбавте її бульйоном і додайте сюди ж сметану. Добре перемішайте, тушкуйте близько хвилини. Після залийте отриманим соусом м'ясні кульки і поставте їх в духову шафу, розігрітий до 170 градусів приблизно на півгодини. Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. така їжа добре йде з різними гарнірами.
Крок 2

важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю
Крок 3

про тонкощі вибору рису і секрети його приготування .
Крок 4

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

корисно знати

Секрети, лайфхаки та всі найкорисніші поради читайте у статті: "Вершки і сметана у вершковому соусі: що робити, щоб не згорнулися?"

Курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому разі час приготування та калорійність страви зміняться.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.