яблучні слойки трояндочки з корицею

1. Начинка. Корицю змішати з цукром. Яблука розрізати навпіл, видалити серцевину, кожну половинку нарізати тонкими скибочками. Викласти яблука в миску, додати лимонний сік, влити окріп і залишити на 15 хвилин. Часточки яблук відкинути на друшляк, щоб скла рідина.
2. Тісто розкачати в прямокутник 40 на 50 см і товщиною близько 3-4 мм.розрізати тісто на 6 смужок і змастити їх розтопленим вершковим маслом.
3. На край кожної смужки викласти внахлест яблучні часточки, змастити яблука рослинним маслом і посипати корицею з цукром.
4. Загнути вільний край кожної смужки на яблука і згорнути зі смужок рулетики.
5. Кожну трояндочку обернути змазаним вершковим маслом пергаментів і викласти в формочки для кексів. Змастити трояндочки вершковим маслом і посипати залишилася сумішшю цукру і кориці.
6. Запікати в розігрітій до 200°з духовці 15 хвилин. Потім накрити формочки листом фольги і випікати залишилися 25-30 хвилин.