Торт ананасовий

готуй ніжний торт з ананасами! Просто і смачно! Торт ананасовий відрізняється особливою соковитістю, коржі виходять ніжними, м'якими. Ананаси в рецепті використовуються консервовані, вишня - коктейльна. Дуже незвичайну гру смаку створює крем, він має виразну нотку кориці, що надає торту якусь пікантність.

Anna

автор рецепта

0 1157

Склад / інгредієнти

порцій:

додатково:

Вершкове масло (розм'якшене, для змазування форми)

Ананаси (консервовані)

560

Вишня (коктейльна)

100

для коржів:

Вершкове масло

180

Борошно

210

Кукурудзяний крохмаль

200

Йогурт (Грецький)

100

120

для крему:

400

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 3 г

жири 30 % 13 г

вуглеводи 64 % 28 г

232 ккал

ГІ: 13 / 11 / 76

покрокове приготування

час приготування: 5 год 30 хв

Крок 1

У глибоку миску просіваємо борошно і кукурудзяний крохмаль, додаємо сіль і розпушувач. Розм'якшене вершкове масло збиваємо з цукром, розбиваємо в отриману масу яйця, додаємо грецький йогурт, наливаємо молоко і ананасовий сік, також додаємо екстракт ванілі, перемішуємо.
Крок 2

Отриману суміш з'єднуємо з сухими інгредієнтами, перемішуємо до однорідності. Акуратно наливаємо 1/3 частина тесту в форму, попередньо змащену вершковим маслом, випікаємо півгодини в духовці розігрітій до 200 градусів. Таким чином випікаємо три коржі.
Крок 3

За допомогою міксера збиваємо вершки до появи стійких піків, додаємо корицю, цукрову пудру і ванільний екстракт, збиваємо ще 1-3 хвилини.
Крок 4

У роз'ємну форму викладаємо один з коржів, промазуємо кремом, викладаємо шар ананасових кілець і вишні. Накриваємо іншим коржем, знову промазуємо кремом і викладаємо ананаси і вишні, потім покриваємо останнім коржем. Поверхня торта кремом не змащуємо, а просто викладаємо ананаси, прикрашаємо вишнями.
Крок 5

Відправляємо торт в холодильник на три години. Після закінчення зазначеного часу витягаємо торт з рознімної форми і подаємо на стіл. їжте із задоволенням!