Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Буженина з курячої грудки в фользі

Буженина з курячої грудки в фользі

ексклюзивний метод приготування курки! Смачно! Вчора пробувала приготувати буженину з курячої грудки і, зізнатися чесно, не очікувала настільки смачного результату. Соковите м'ясо, запечене у власному соку в фользі, з'їли швидше, ніж я припускала) ділюся рецептом, може ще кому стане в нагоді.

Діна

автор рецепта

Буженина з курячої грудки в фользі рецепт з фото

0 1102

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 82 % 23 г

жири 14 % 4 г

вуглеводи 4 % 1 г

131 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 50 хв

Крок 1

насипаємо в мисочку червоний перець чилі, чорний мелений перець, часниковий порошок, паприку і сіль. Перемішуємо спеції і наливаємо оливкову олію. Це буде маринад для буженини.
Крок 2

Ну а тепер моєму куряче філе, ретельно обсушуємо паперовим рушником і щедро змащуємо пряним маринадом.
Крок 3

відрізаємо шматок фольги і пакуємо в нього куряче м'ясо, після чого розміщуємо в жароміцної формі і відправляємо в духовку, розігріту до 170 градусів, запікаємо протягом півгодини.
Крок 4

після зазначеного часу дістаємо з духовки філе, даємо охолонути до кімнатної температури, загортаємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 2 години.
Крок 5

подаємо буженину на стіл, порізавши тонкими пластинками. їжте на здоров'я!

корисно знати

Як правильно готувати у фользі? Відповідь на це запитання, а також корисні поради та лайфхаки для приготування різних страв читайте у статті Алюмінієва фольга — помічниця на кухні та в побуті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).