Головна
Випічка
Солодка випічка
Пиріг з сиром і чорницею

Пиріг з сиром і чорницею

сир і чорниця. Смачний пиріг вийшов. Пригощати. Дуже ніжний смачний пиріг виходить з чорницею і сиром. З напоїв підійде чай. Смачно! Готувати приємно, на столі виглядає дуже красиво, навіть більше схожий на торт.

Esenija

автор рецепта

Пиріг з сиром і чорницею рецепт з фото покроково

0 1023

Склад / інгредієнти

порцій:

Чорниця

125

Сир

500

0.5

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 24 % 14 г

вуглеводи 63 % 37 г

304 ккал

ГІ: 3 / 66 / 31

покрокове приготування

Крок 1

Робимо тісто. Підготуємо продукти. Нам потрібно буде 1 стакан цукру, 2 склянки борошна і масло.
Крок 2

Змішаємо борошно, цукор і соду. Додамо порізане масло.
Крок 3

Перетираємо руками масло з цукром і борошном в крихту. Отсяпем 1/3 частина. І в решту додамо сметану. Замісити тісто. Якщо треба підсипаємо борошно ще. Тісто приберемо на півгодини в холодильник.
Крок 4

Для начинки підготуємо чорницю свіжу, цукор, яйця. Сир у нас рідкий. Якщо у вас сухий , зернистий то перекрутити його в м'ясорубці. І додайте сметани 2 ст. л.
Крок 5

Сир змішаємо з цукром,ванільним цукром і яйцями. Я ще додала крохмаль.
Крок 6

Дістаємо тісто і розподіляємо його за формою. У мене 24см.Я її застелила папером.
Крок 7

Викладаємо половину начинки і чорницю. Її заздалегідь миємо й обсушуємо.
Крок 8

Зверху решту начинку і посипаємо крихтою.Ставимо випікатися в розігріту духовку до 180гр на 50 хвилин.
Крок 9

Дістаємо і дамо повністю охолонути. Потім розрізаємо.