Курка в мішечку з листкового тіста

покрокове приготування

1. Крок 1

   курячі гомілки обсмажте на сковороді майже до готовності (в половині рослинного масла). В процесі посоліть і приправте травами.

2. Крок 2

   дрібно нарізані печериці обсмажте на олії, що залишилася, розпеченому на сковороді. Як трохи підрум'яняться і пустять сік, додайте подрібнений часник, дрібно нарізаний кріп і смажте до повного википання соку.

3. Крок 3

   варену картоплю розімніть з вершковим маслом і молоком і змішайте з грибами. Розділіть на шість однакових частин.

4. Крок 4

   тісто розкачайте в пласт товщиною 3-4 мм, виріжте шість квадратів 15х15 см.з обрізків зліпите плоскі коржі і покладіть в центр кожного квадрата для зміцнення дна.

5. Крок 5

   зверху викладіть картоплю з грибами, в центр поставте курячу ніжку. Тісто защипніть навколо кісточки і зав'яжіть ниткою. Виступаючі з мішечка кісточки гомілки загорніть у фольгу, щоб не обгоріли.

6. Крок 6

   викладіть ніжки в тісті в деко на пергамент і випікайте 20-25 хвилин при температурі 200 гр.

7. Крок 7

   Перед подачею на стіл зніміть фольгу, нитки і прикрасьте зеленню.